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這間店有多紅,我就不多做介紹了
元樂真的是花了很大的心思在宣傳上,找很多部落客寫網誌、上電視
感覺是很用心經營的一間蛋糕店
自從在我猜看到元樂就超想吃
今天雞先生送了一個草莓口味的給我,終於可以吃到了
這陣子的辛苦整個得到了慰藉
不多說,來分享這個神奇的小蛋糕吧!
蘋果年輪的外觀
它真的一點都不大,拿橘子當比例尺
拿到的是草莓口味的
蘋果年輪的製作過程很複雜:
需要39道繁複的程序、3天艱辛的製作過程,才能成就驚人的口味!
第一天:
將蘋果去核浸蜜,所以內部的蘋果酸酸甜甜的,就算浸蜜還能保持脆度耶
第二天:
烘培年輪蛋糕10圈,一層一層的蛋糕體,帶有蜂蜜的味道,很紮實的口感
下面這張圖可以很清楚看到年輪蛋糕
第三天:
將果凍灌入蘋果年輪中,所採用的是特製的果泥
可以很清楚的看到草莓果泥,草莓吃起來很新鮮,跟蘋果年輪蛋糕很搭
當初元樂是名氣大而已
沒想到這個神奇的蛋糕,真的滿好吃的耶!
拿來送禮也很大方!
下次要買回家讓媽媽嚐嚐看!
這個部落格有更詳細的製作過程
http://forum.dreamreload.com/showthread.php?s=ccbeb1d230e4998e5fb13dd8e87501a3&threadid=85650
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