如果你愛我，你會來找我

地址：新竹縣竹北市信義街五號 

營業時間：下午五點～凌晨一點

去玩青青草原後，晚餐時間我們都不知道要在市區吃什麼

雞先生就說他同事有跟他提過竹北有一間水餃很有名

聽說一天可以賣出千顆水餃，而且食尚玩家也報導過

這麼有名的店，一定要去朝拜一下

但是這間店真的不太好找，我們鬼打牆了半個小時

原來只要在中正東路過橋後，在右手邊就可以看到了（就在橋下）

店內環境不大，而且對有潔癖的人還說可能會不太喜歡

因為地板有點黏黏的，但是沒關係好吃最重要

店內只有賣水餃、滷味小菜、一些湯類

水餃一顆五元，只有單一口味

皮薄，內餡有肉、韭菜、高麗菜，口感非常扎實

但是有點煮太久了，好多顆皮都破了，餡料都跑出來了

內餡調味比例很剛好，就算不沾醬也好吃

小鳥胃的我一個人居然就吃了10幾顆～～～好吃！

內餡剖面圖：

我們點太多了，以為一顆水餃會很小顆，一口氣點了30顆

沒想到！！！幾乎每一顆水餃幾乎都比滷蛋還要大

水餃的口味有點重，類似市場賣得葉記水餃

原天橋下水餃好吃得原因應該是現包而且純手工，就連和麵到桿皮都是出自老闆之手 

現場好多阿姨在包水餃，手都沒停過

到這裡一定要點他們的小菜，幾乎每一桌都有點

我們點了一些滷味小菜，滷得很入味，價格也不貴

也點了酸辣湯，我個人就不太愛他們家的酸辣湯

餡料雖然很多，但是湯是稀的沒有那種勾芡的口感、而且酸到讓人懷疑是不是放醋的時候失手了～～～～

這樣一餐吃下來兩個人花了250元，不貴又可以吃飽

有機會來竹北的話一定要吃吃看這間傳奇的水餃店